전체 글 (181) 썸네일형 리스트형 감사에 대한 일본 최고의 교훈 150년 동안의 압제에도 불구하고 아이누 원주민은 여전히 세상에 대한 강한 인식을 유지하고 있으며 이제 여행자는 이를 직접 경험할 수 있습니다. 내 생애 처음으로 설상화를 신고 균형을 잡으려고 애쓰며 보리수 사이를 걸을 때 발밑에 뭉쳐진 가루가 만족스럽게 아삭거릴 때마다 작은 승리였습니다. 예전에는 눈이 몹시 싫었지만 이번에는 일본 최북단 섬인 홋카이도의 아칸 호숫가를 감싸고 있는 숲의 발걸음마다 감사한 미소를 지을 수 없었습니다. 지역 사회가 자연 세계를 얼마나 존중하는지에 대한 가이드의 설명에 감명을 받은 나는 두 마리의 엄청나게 희귀한 두루미가 머리 위로 날아가는 것을 보고 거의 비명을 질렀습니다. 야생의 자연미와 온천 천국이 있는 지역일 뿐만 아니라 아칸호는 일본에서 몇 안 되는 아이누 코탄 (마.. 유럽의 숨겨진 게이 핫스팟 한때 가난한 어촌 마을이었던 토레몰리노스는 파시스트 정권 한복판에서 있을 것 같지 않은 LGBTQ+의 안식처가 되었습니다. 티 토레몰리노스의 주요 "게이버후드" 라 노갈레라 에 있는 홀인더월 바인 마리 키타 코파스 외부의 보도가 파랗게 빛났습니다. 내가 앉아 있던 임시 술집 테라스는 지중해에서 몇 블록 떨어진 스페인 남부 코스타 델 솔의 중심부에 있는 야자나무로 가득 찬 광장으로 둘러싸여 있었습니다. 마을에 도착한 첫날 밤에 맥주를 홀짝이며 주변을 둘러보았다. 남자와 여자는 벤치에 얽혀 앉았다. 게이 현지인들은 칵테일 잔을 부딪쳤다. 그 한가운데에는 무릎 길이의 플랫폼 부츠, 가죽 모자, 몸에 꼭 맞는 위장 바디 수트를 입은 기이하게 키가 큰 수염 난 드래그 아티스트가있었습니다. 이것은 곧 Torremo.. 특급 호텔 조리사가 인정한 상하이 완탕 레서피 이 육즙이 풍부한 완탕은 다진 돼지고기, 새우, 셀러리로 속을 채우고 참깨와 콩 향이 나는 가벼운 국물에 제공됩니다. 고기부터 야채까지, 튀김부터 삶은 것까지, 전통적으로 맛을 낸 것부터 세계적으로 영감을 받은 것까지 대부분의 입맛에 맞는 완탕이 있습니다. 완탕은 만두와 달리 얇고 네모난 포장지로 만들어 국물에 넣어 먹는 경향이 있다. 중국 전역에서 먹지만 상하이를 비롯한 남부 지역에서 더 인기가 있습니다. 셰프 Kathy Fang은 완탕에 상하이 풍미를 더하는 방법에 대한 전문가입니다. Fang은 가족이 극찬하는 샌프란시스코 레스토랑 House of Nanking의 주방에서 자랐습니다 . 그녀는 2009년 아버지 Peter와 함께 Fang 레스토랑을 열었고 , 그녀와 함께 Chef Dynasty: Ho.. 바게트 빵이 규제음식으로 지정된 섬 프랑스령 폴리네시아는 계속해서 프랑스로부터 큰 영향을 받고 있습니다. 그러나 최근에 타히티 사람들은 전통 재료를 메뉴에 추가하면서 유산을 되찾고 있습니다. 에프 푸아그라. 에스카르고. 스테이크 프릿. 프랑스령 폴리네시아를 방문하면 파리에서 약 26,000km 떨어진 태평양 한가운데에 있다는 사실을 잊어버리게 될 것입니다. 프랑스의 해외 국가인 타히티 제도(French Polynesia라고도 함)는 계속해서 해외로부터 큰 영향을 받고 있습니다. 바게트의 가격도 정부가 통제하며 약 50태평양 프랑으로 책정됩니다. 그러나 최근 몇 년 동안 젊은 타히티인들은 라군 피쉬, 토란 잎, 스타 애플과 같은 전통 재료를 메뉴에 추가하고 지역 사회와 관광객이 더 쉽게 접근할 수 있도록 하면서 그들의 유산을 되찾고 있습니다.. Bougna: 고구마를 곁들인 생선스튜(fish stew with sweet potatoes) 남태평양의 프랑스 섬 영토인 뉴칼레도니아를 둘러싸고 있는 깨끗하고 멀리 떨어진 바다는 그 아름다움으로만 알려진 것이 아닙니다. 그들은 물고기로 유명합니다. 여성 작살잡이 세계 기록 보유자 이자 해양 지속 가능성을 위한 국제 대사인 발렌타인 토마스(Valentine Thomas)는 뉴칼레도니아의 수도 누메아에 있는 현지 다이버 친구들로부터 이 지역에서 낚시를 해보자는 초대를 받았을 때 이렇게 말했습니다 . 그 제안". 산소 없이 수면 아래로 수백 피트 잠수하는 수중 사냥의 한 형태인 스피어피싱은 마음이 약한 사람을 위한 것이 아닙니다. 그리고 뉴칼레도니아에서 작살 낚시를 하려면 특별한 종류의 용기가 필요합니다. 바다가 상어로 가득할 뿐만 아니라 일부 섬에서는 카나크가 사납게 지키고 있기 때문입니다. 카나크.. 이전 1 ··· 20 21 22 23 다음
